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Descubre los fundamentos de los tratamientos térmicos y su aplicación en la producción de alimentos con nuestro curso compacto. Aprenderás a utilizar métodos térmicos para la conservación de alimentos y conocerás los procedimientos involucrados en todo el proceso. ¡Inscríbete ahora!
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27/11/2024
26/02/2025
20 horas
3 Unidades
Online
Unidad I: Transferencia de calor: tratamientos térmicos.
Unidad II: Procedimientos de elaboración conservas vegetales, mermeladas y jugos de fruta.
Unidad III: Fermentación y Panificación.
AIEP, con 58 años de experiencia en la formación de profesionales y técnicos, se enfoca en la calidad y la excelencia educativa. Su misión es formar individuos capaces de integrarse al mundo laboral, vinculando su desarrollo al progreso profesional y social. Con valores de calidad, compromiso, respeto, transparencia y colaboración, ofrece una amplia gama de programas en modalidades presenciales y a distancia.
Llegando a una comunidad de 95 mil estudiantes en 25 sedes, AIEP se adapta constantemente a las necesidades de los estudiantes, ofreciendo formatos innovadores como programas diurnos, telepresenciales y vespertinos, y manteniendo altos estándares de calidad y relevancia en su enseñanza.
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Unidad II: Procedimientos de elaboración conservas vegetales, mermeladas y jugos de fruta.
Unidad III: Fermentación y Panificación.