Certificado por
Cocina Tradicional Chilena Zona Sur
Comienza en cocina sureña preparando platos del sur de Chile con técnicas básicas, higiene y uso de productos del mar y carnes.
Sabores auténticos que enriquecen tu cocina diaria.
¿Tienes dudas sobre métodos de pago o contenidos?
Escríbenos y te ayudaremos a encontrar la mejor opción y a completar tu inscripción.
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Inicio
30/03/2026
Término
22/06/2026
Duración
20 horas
Estructura
1 Unidades
Modalidad
Online
Valor General:
$26.000CLP
Estructura
1 Unidades
Modalidad
Online
←
→
Valor General:
$26.000CLP
Detalles del Programa
OBJETIVO DEL PROGRAMA
Preparar platos de cocina sureña aplicando técnicas básicas, manejo de productos del mar y carnes, junto a normas de higiene para lograr resultados auténticos.APRENDIZAJES ESPERADOS
DIRIGIDO A
Dirigido a profesionales de la gastronomía, chefs y manipuladores de alimentos; técnicos en cocina y alimentación; estudiantes del área culinaria y a cualquier persona interesada en la cocina chilena.
METODOLOGÍA
Programa asincrónico, sin clases en vivo: tú decides cuándo y cómo avanzar en tu aprendizaje. Desarrolla competencias digitales esenciales para destacar en el entorno laboral actual.
Ventajas:Acceso 24/7 al contenido y actividades
Optimiza tu tiempo evitando traslados
Flexibilidad total para adaptar el estudio a tu ritmo
Información clara sobre herramientas y requisitos técnicos
Ventajas:
CONTENIDOS
Unidad 1:
¡Estudia a tu ritmo!
Este programa tiene una duración de 27 horas, distribuidas en 6 semanas. Recomendamos dedicar al menos 8 horas por semana para completar todos los contenidos a un ritmo adecuado.
¡Accede desde cualquier lugar y desarrolla competencias clave para el mundo laboral!
¡Accede desde cualquier lugar y desarrolla competencias clave para el mundo laboral!
Preguntas Frecuentes
Debes disponer de una conexión a Internet de al menos 1 Mbps en el equipo que realizarás el curso y recomendamos usar el navegador Google Chrome o Mozilla Firefox desde un computador de escritorio o laptop. No es recomendable trabajar desde un celular o desde una tablet porque algunos recursos no podrán ser aprovechados cabalmente y en algunos cursos no podrán usarse los softwares necesarios para el aprendizaje. Para una visualización óptima utilizar computadoras de escritorio.
¿CÓMO PUEDO INSCRIBIRME?
¿EXISTEN CONVENIOS?
Descuentos para estudiantes y titulados
Convenio alumnos y trabajadores AIEP Cápsula Características de Marketing en Instagram
Convenio titulados AIEP
Beca ex alumnos Avanxa
Beca amigo: inscríbete con un amigo o familiar y ambos obtienen beca
Condiciones
Se aplican tras validar la documentación requerida
Información: admision@avanxa.com
No acumulables entre sí
Condiciones
¿CUÁLES SON LOS REQUISITOS PARA APROBAR?
Para aprobar el Diplomado/Curso, el estudiante debe obtener en las evaluaciones un porcentaje ponderado mínimo de 60%.
Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación/asistencia digital otorgado por la Dirección de Educación Continua de AIEP.
Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación/asistencia digital otorgado por la Dirección de Educación Continua de AIEP.
Certificado por
AIEP cuenta con 58 años de experiencia formando profesionales. Con 95 mil estudiantes y presencia nacional, ofrece programas online flexibles y de calidad, pensados para el desarrollo laboral. Su enfoque combina excelencia académica con adaptación a tus necesidades.
➡ Ver alianza oficial en AIEP.cl
Diploma y Certificación
Al completar y aprobar satisfactoriamente este programa, obtendrás tanto tu diploma como tu certificado en formato digital, los cuales serán emitidos y validados por el Instituto Profesional AIEP. De esta manera, contarás con la comodidad y la seguridad de tener a tu disposición estos documentos de manera electrónica, lo que facilitará su acceso y su conservación a lo largo del tiempo.
¿Tienes dudas sobre métodos de pago o contenidos?
Escríbenos y te ayudaremos a encontrar la mejor opción y a completar tu inscripción.
Detalles del Programa
Comienza en cocina sureña preparando platos del sur de Chile con técnicas básicas, higiene y uso de productos del mar y carnes.
Sabores auténticos que enriquecen tu cocina diaria.
OBJETIVO DEL PROGRAMA
Preparar platos de cocina sureña aplicando técnicas básicas, manejo de productos del mar y carnes, junto a normas de higiene para lograr resultados auténticos.CONTENIDOS
Unidad 1:
¡Estudia a tu ritmo!
Este programa tiene una duración de 27 horas, distribuidas en 6 semanas. Recomendamos dedicar al menos 8 horas por semana para completar todos los contenidos a un ritmo adecuado.
¡Accede desde cualquier lugar y desarrolla competencias clave para el mundo laboral!
¡Accede desde cualquier lugar y desarrolla competencias clave para el mundo laboral!
Preguntas Frecuentes
Debes disponer de una conexión a Internet de al menos 1 Mbps en el equipo que realizarás el curso y recomendamos usar el navegador Google Chrome o Mozilla Firefox desde un computador de escritorio o laptop. No es recomendable trabajar desde un celular o desde una tablet porque algunos recursos no podrán ser aprovechados cabalmente y en algunos cursos no podrán usarse los softwares necesarios para el aprendizaje. Para una visualización óptima utilizar computadoras de escritorio.
Certificado por
Diploma y Certificado
Al completar y aprobar satisfactoriamente este programa, obtendrás tanto tu diploma como tu certificado en formato digital, los cuales serán emitidos y validados por el Instituto Profesional AIEP. De esta manera, contarás con la comodidad y la seguridad de tener a tu disposición estos documentos de manera electrónica, lo que facilitará su acceso y su conservación a lo largo del tiempo.
Beneficios de estudiar en Avanxa
Aprende a tu ritmo
Disfruta aprendiendo desde casa, sin horarios y a tu ritmo. Tú decides cuándo seguir con cada unidad.
Realiza cursos profesionalmente
Aprende avanzando con nuestros cursos, construidos a partir de años de experiencia, una metodología y una certificación académica reconocida en el mercado.
Acompañamos tu aprendizaje
Deseamos que tengas éxito en tu curso pues sabemos que lo haces para desarrollar tu proyecto de vida; por eso nuestros tutores te acompañan en cada paso y te apoyan para que desarrolles tu aprendizaje a la altura de tus sueños.