Cocina Tradicional Chilena Zona Sur
En este curso culinario podrás conocer el origen cultural de nuestra comida tradicional y tendrás la posibilidad de realizar tu propia interpretación de las recetas típicas de la zona sur chilena.
Inicio: 27/09/2023
Duración: 20 hrs.
Valor General: $20.000CLP
Término: 20/12/2023
Online a tu ritmo
El objetivo es que logres incorporar a tu repertorio culinario los menúes típicos del sur de Chile. Se tendrán en cuenta los requerimientos del cliente así como los estándares de seguridad e higiene.
Realizar preparaciones gastronómicas clásicas de zona sur del país, considerando estacionalidad y normativa vigente.
Elaborar preparaciones gastronómicas de zona sur insular del país en base a productos del mar y carnes, considerando la normativa de seguridad.
Este curso es para interesados y/o amantes de la gastronomía que busquen interiorizarse en la cocina tradicional chilena.
La metodología del curso es 100% asincrónica y de autoinstrucción, lo que te permite avanzar a tu ritmo en los momentos que sean más cómodos para ti.
Obtendrás tu diploma y certificado al finalizar y aprobar este programa en formato digital emitido y validado por la institución.
¿Cuáles son los requerimientos técnicos y de conexión que debo disponer para realizar un curso online de Avanxa Educación Continua?
Debes disponer de una conexión a Internet de al menos 1 Mbps en el equipo que realizarás el curso y recomendamos usar el navegador Google Chrome o Mozilla Firefox desde un computador de escritorio o laptop.
No es recomendable trabajar desde un celular o desde una tablet porque algunos recursos no podrán ser aprovechados cabalmente y en algunos cursos no podrán usarse los softwares necesarios para el aprendizaje.
Contenidos
Certificado por
AIEP
AIEP es una institución de educación superior técnico-profesional con más de 55 años de trayectoria. La misión de la institución es formar profesionales y técnicos que sean capaces de insertarse en el mundo laboral de distintas áreas del conocimiento. Actualmente, posee una comunidad de 98 mil estudiantes, que está distribuida de Calama a Castro a través de 24 sedes, y en distintos territorios gracias al formato de estudios Online.
