Certificado por
Este curso compacto se enfoca en la microbiología aplicada a los alimentos, estudiando los diferentes microorganismos que se encuentran en ambientes industriales relacionados con la producción de alimentos. Con este conocimiento, podrás aprender a renovar la tecnología utilizada en la producción de alimentos, mejorando su calidad y seguridad. Al completar este curso, tendrás las herramientas necesarias para entender cómo los microorganismos afectan la producción de alimentos y cómo aplicar ese conocimiento en la industria alimentaria.
Escríbenos y te ayudaremos a encontrar la mejor opción y a completar tu inscripción.
27/06/2025
19/09/2025
20 horas
3 Unidades
100% online a tu ritmo
Unidad 1: Aspectos de la microbiología, Alcances de la microbiología e interacciones entre microorganismos.
Unidad 2: Conceptos básicos, la microbiología en el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos.
Unidad 3: Los microorganismos bacterias, hongos y virus. Enfermedades transmitidas por los alimentos.
AIEP cuenta con 58 años de experiencia formando profesionales. Con 95 mil estudiantes y presencia nacional, ofrece programas online flexibles y de calidad, pensados para el desarrollo laboral. Su enfoque combina excelencia académica con adaptación a tus necesidades.
➡ Ver alianza oficial en AIEP.cl
Escríbenos y te ayudaremos a encontrar la mejor opción y a completar tu inscripción.
Este curso compacto se enfoca en la microbiología aplicada a los alimentos, estudiando los diferentes microorganismos que se encuentran en ambientes industriales relacionados con la producción de alimentos. Con este conocimiento, podrás aprender a renovar la tecnología utilizada en la producción de alimentos, mejorando su calidad y seguridad. Al completar este curso, tendrás las herramientas necesarias para entender cómo los microorganismos afectan la producción de alimentos y cómo aplicar ese conocimiento en la industria alimentaria.
Unidad 1: Aspectos de la microbiología, Alcances de la microbiología e interacciones entre microorganismos.
Unidad 2: Conceptos básicos, la microbiología en el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos.
Unidad 3: Los microorganismos bacterias, hongos y virus. Enfermedades transmitidas por los alimentos.