Certificado por
Tecnología de los procesos de conservación en frío
Con nuestro curso compacto sobre conservación en frío, aprende a incorporar bajas temperaturas en la producción y conservación de alimentos de manera efectiva. Conocerás los procesos y técnicas adecuadas para utilizar la refrigeración y congelación, así como el correcto funcionamiento de los equipos de frío de acuerdo con las normas y tiempos de conservación. Además, adquirirás conocimientos para controlar los procesos y garantizar la seguridad e inocuidad de los productos alimenticios. ¡Inscríbete ahora y conviértete en un experto en la conservación en frío!
¿Tienes dudas sobre métodos de pago o contenidos?
Escríbenos y te ayudaremos a encontrar la mejor opción y a completar tu inscripción.
Inicio
27/06/2025
Término
19/09/2025
Duración
20 horas
Estructura
3 Unidades
Modalidad
Online
Valor General:
$30.000CLP
Estructura
3 Unidades
Modalidad
Online
Valor General:
$30.000CLP
Detalles del Programa
OBJETIVO DEL PROGRAMA
En este curso compacto, los participantes aprenderán sobre la aplicación de metodologías, técnicas e instrumentos de refrigeración y conservación de productos agroindustriales, según especificaciones técnicas.APRENDIZAJES ESPERADOS
DIRIGIDO A
METODOLOGÍA
CONTENIDOS
Unidad 1: Conceptos de Refrigeración y congelación.
Unidad 2: Cadenas de frio y técnicas de procesos agroindustriales incorporando la baja temperatura.
Unidad 3: Cámaras de atmósfera controlada y modificada
Preguntas Frecuentes
¿CÓMO PUEDO INSCRIBIRME?
- Crédito/Débito: Desde 3 a 6 cuotas precio contado. Inscribete aquí.
- Transferencia bancaria/Depósito: Por el monto completo del programa.
- Factura: Para solicitar factura, el alumno debe enviar una orden de compra/comprobante de transferencia que acredite el pago del programa por parte de su empresa, al momento de hacer efectiva su inscripción
Certificado por
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Diploma y Certificación
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Detalles del Programa
Con nuestro curso compacto sobre conservación en frío, aprende a incorporar bajas temperaturas en la producción y conservación de alimentos de manera efectiva. Conocerás los procesos y técnicas adecuadas para utilizar la refrigeración y congelación, así como el correcto funcionamiento de los equipos de frío de acuerdo con las normas y tiempos de conservación. Además, adquirirás conocimientos para controlar los procesos y garantizar la seguridad e inocuidad de los productos alimenticios. ¡Inscríbete ahora y conviértete en un experto en la conservación en frío!
OBJETIVO DEL PROGRAMA
En este curso compacto, los participantes aprenderán sobre la aplicación de metodologías, técnicas e instrumentos de refrigeración y conservación de productos agroindustriales, según especificaciones técnicas.CONTENIDOS
Unidad 1: Conceptos de Refrigeración y congelación.
Unidad 2: Cadenas de frio y técnicas de procesos agroindustriales incorporando la baja temperatura.
Unidad 3: Cámaras de atmósfera controlada y modificada
RECOMENDACIONES
Preguntas Frecuentes
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Aprende a tu ritmo
Disfruta aprendiendo desde casa, sin horarios y a tu ritmo. Tú decides cuándo seguir con cada unidad.
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