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Curso Administración de restaurantes

La gestión del proceso de fabricación y manipulación de alimentos y bebidas es esencial para asegurar la calidad y seguridad alimentaria. Este curso te dará las herramientas necesarias para planificar, controlar y dirigir negocios vinculados a los alimentos y bebidas.

¡Estudia el Curso Administración de restaurantes en Avanxa!

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Inicio

22/11/2024

Término

02/01/2025

Duración

30 horas

Estructura

4 Unidades

Modalidad

Online

Valor General:
$120.000CLP
Inicio

22/11/2024

Término

02/01/2025

Duración

30 horas

Estructura

4 Unidades

Modalidad

Online

Valor General:
$120.000CLP
 
Detalles del Programa
EL OBJETIVO DE ESTE PROGRAMA
Proporcionar una herramienta comprensible y efectiva para el control eficiente de Alimentos y Bebidas. Identificar materia prima, costos de insumos, perfiles específicos de colaboradores, calcular costos y obtener márgenes esperados y/o exigidos.
APRENDIZAJES ESPERADOS
DIRIGIDO A
Gerentes de alimentos y bebidas, jefes de servicios de alimentación., operadores de restaurantes
METODOLOGÍA
Curso Online: La metodología curso es asincrónica, lo que te permite avanzar a tu ritmo en los momentos que sean más cómodos para ti. Además contarás con apoyo de un docente guía para resolver preguntas y corregir algunas de tus evaluaciones.
CONTENIDOS

Unidad I: Definir alimentos y bebidas

Unidad II: Planeación - planificación

Unidad III: Organizar

Unidad IV: Dirección y control

Preguntas Frecuentes

La Administración de restaurantes es el conjunto de prácticas y estrategias utilizadas para administrar y dirigir un negocio de restauración de manera efectiva. Esta tarea implica gestionar diversas áreas del negocio, como el personal, la alimentación, las finanzas y el marketing. Algunos de los aspectos más importantes de la Administración de restaurantes incluyen la planificación, el control de costos, la gestión de inventario, la selección y capacitación de personal, y la atención al cliente.
¿CÓMO PUEDO INSCRIBIRME?
Los alumnos que se inscriban podrán optar a las siguientes formas de pago:

- Crédito/Débito: Desde 3 a 6 cuotas precio contado. Inscribete aquí.
- Transferencia bancaria/Depósito: Por el monto completo del programa.
- Factura: Para solicitar factura, el alumno debe enviar una orden de compra/comprobante de transferencia que acredite el pago del programa por parte de su empresa, al momento de hacer efectiva su inscripción
Certificado por

AIEP, con 58 años de experiencia en la formación de profesionales y técnicos, se enfoca en la calidad y la excelencia educativa. Su misión es formar individuos capaces de integrarse al mundo laboral, vinculando su desarrollo al progreso profesional y social. Con valores de calidad, compromiso, respeto, transparencia y colaboración, ofrece una amplia gama de programas en modalidades presenciales y a distancia.

Llegando a una comunidad de 95 mil estudiantes en 25 sedes, AIEP se adapta constantemente a las necesidades de los estudiantes, ofreciendo formatos innovadores como programas diurnos, telepresenciales y vespertinos, y manteniendo altos estándares de calidad y relevancia en su enseñanza.

Diploma y Certificación
Detalles del Programa

La gestión del proceso de fabricación y manipulación de alimentos y bebidas es esencial para asegurar la calidad y seguridad alimentaria. Este curso te dará las herramientas necesarias para planificar, controlar y dirigir negocios vinculados a los alimentos y bebidas.

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EL OBJETIVO DE ESTE PROGRAMA
Proporcionar una herramienta comprensible y efectiva para el control eficiente de Alimentos y Bebidas. Identificar materia prima, costos de insumos, perfiles específicos de colaboradores, calcular costos y obtener márgenes esperados y/o exigidos.
APRENDIZAJES ESPERADOS
DIRIGIDO A
Gerentes de alimentos y bebidas, jefes de servicios de alimentación., operadores de restaurantes
METODOLOGÍA
Curso Online: La metodología curso es asincrónica, lo que te permite avanzar a tu ritmo en los momentos que sean más cómodos para ti. Además contarás con apoyo de un docente guía para resolver preguntas y corregir algunas de tus evaluaciones.
CONTENIDOS

Unidad I: Definir alimentos y bebidas

Unidad II: Planeación - planificación

Unidad III: Organizar

Unidad IV: Dirección y control

RECOMENDACIONES
Preguntas Frecuentes

La Administración de restaurantes es el conjunto de prácticas y estrategias utilizadas para administrar y dirigir un negocio de restauración de manera efectiva. Esta tarea implica gestionar diversas áreas del negocio, como el personal, la alimentación, las finanzas y el marketing. Algunos de los aspectos más importantes de la Administración de restaurantes incluyen la planificación, el control de costos, la gestión de inventario, la selección y capacitación de personal, y la atención al cliente.
¿CÓMO PUEDO INSCRIBIRME?
Los alumnos que se inscriban podrán optar a las siguientes formas de pago:

- Crédito/Débito: Desde 3 a 6 cuotas precio contado. Inscribete aquí.
- Transferencia bancaria/Depósito: Por el monto completo del programa.
- Factura: Para solicitar factura, el alumno debe enviar una orden de compra/comprobante de transferencia que acredite el pago del programa por parte de su empresa, al momento de hacer efectiva su inscripción
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