Fundamentos de pastelería básica

Explora el mundo de la pastelería con nuestro curso básico. Aprenderás técnicas esenciales para crear postres como pasteles, galletas, masas dulces, tartas y pies. Nos enfocamos en la higiene y pulcritud para asegurar que tus creaciones cumplan con estándares actuales. Descubre cómo transformar ingredientes simples en delicias irresistibles. ¡Inscríbete ahora y comienza tu viaje en la pastelería!

Inicio: 28/08/2024
Duración: 20 hrs.
Valor General: $30.000CLP
Término: 29/11/2024

Al finalizar el curso, el estudiante conocerá sobre pastelería chilena e internacional, abarcando conocimientos de materias primas, grasas, leche, levadura, tipos de masas y merengues, así como técnicas de trabajo con chocolate y el uso adecuado de equipos y utensilios de pastelería.

• Conocer sobre propiedades y usos específicos de diferentes tipos de masas, merengues y chocolate en la pastelería chilena e internacional, demostrando comprensión de su aplicación en la elaboración de postres.
• Comprender el manejo de materias primas, como la leche y la levadura, así como las materias grasas en la preparación de postres, asegurando la calidad y la excelencia en el resultado final.

Este curso está especialmente diseñado para aquellos apasionados de la pastelería básica que desean impresionar con sus creaciones.

Para inscribirse en este programa no se requiere que cumpla requisitos obligatorios.

La metodología del curso es 100% asincrónica y de autoinstrucción, lo que te permite avanzar a tu ritmo en los momentos que sean más cómodos para ti.

Obtendrás tu diploma y certificado al finalizar y aprobar este programa en formato digital emitido y validado por la institución.

Los alumnos que se inscriban podrán optar a las siguientes formas de pago:

- Crédito/Débito: Desde 3 a 6 cuotas precio contado. Inscribete aquí.
- Transferencia bancaria/Depósito: Por el monto completo del programa.
- Factura: Para solicitar factura, el alumno debe enviar una orden de compra/comprobante de transferencia que acredite el pago del programa por parte de su empresa, al momento de hacer efectiva su inscripción
Contenidos

Certificado por

AIEP

AIEP, con 58 años de experiencia en la formación de profesionales y técnicos, se enfoca en la calidad y la excelencia educativa. Su misión es formar individuos capaces de integrarse al mundo laboral, vinculando su desarrollo al progreso profesional y social. Con valores de calidad, compromiso, respeto, transparencia y colaboración, ofrece una amplia gama de programas en modalidades presenciales y a distancia.

Llegando a una comunidad de 95 mil estudiantes en 25 sedes, AIEP se adapta constantemente a las necesidades de los estudiantes, ofreciendo formatos innovadores como programas diurnos, telepresenciales y vespertinos, y manteniendo altos estándares de calidad y relevancia en su enseñanza.

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Fundamentos de pastelería básica
Valor: $30.000CLP
Fecha de inicio:
28/08/2024
Duración: 20 hrs.
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