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Curso compacto

Servicio de Bebidas : Preparaciones Típicas de Licores, Vinos y Otros Destilados

Aprende a preparar vinos, licores y cocteles típicos de la zona centro y sur, aplicando normas de higiene y seguridad. Desarrolla habilidades prácticas para trabajar en bares, restaurantes y eventos.

¡Inscríbete y potencia tu perfil gastronómico!

¿Tienes dudas sobre métodos de pago o contenidos?

Escríbenos y te ayudaremos a encontrar la mejor opción y a completar tu inscripción.

       
Inicio

12/01/2026

Término

06/04/2026

Duración

18 horas

Estructura

1 Unidades

Modalidad

Online

Valor General:
$5.990CLP
Inicio

12/01/2026

Término

06/04/2026

Duración

18 horas

Estructura

1 Unidades

Modalidad

Online

←
→
Valor General:
$5.990CLP
 
Preguntas Frecuentes Diploma y Certificación
Detalles del Programa
OBJETIVO DEL PROGRAMA
Capacitar a los participantes en la correcta manipulación, preparación y servicio de bebidas con y sin alcohol, aplicando normas de higiene, seguridad y atención al cliente, con un enfoque en la calidad del servicio en contextos gastronómicos y de hospitalidad.
APRENDIZAJES ESPERADOS
  • Reconocer y aplicar técnicas de servicio de bebidas en distintos contextos gastronómicos, incluyendo preparaciones con vinos, licores y destilados.
  • Identificar las características de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y preparar las bebidas clásicas y contemporáneas con utensilios y equipos adecuados.
  • Aplicar normas de higiene y seguridad en la manipulación de bebidas y atender de forma eficiente y profesional a los clientes en bares o restaurantes.
    • DIRIGIDO A
    Personas interesadas en aprender servicio básico de bebidas, vinos y coctelería, ya sea por interés personal o para iniciarse como garzón, bartender, sommelier básico o personal de atención en restaurantes, bares y eventos gastronómicos en Chile.
    METODOLOGÍA
    Programa asincrónico, sin clases en vivo: tú decides cuándo y cómo avanzar en tu aprendizaje. Desarrolla competencias digitales esenciales para destacar en el entorno laboral actual.

    Ventajas:
  • Acceso 24/7 al contenido y actividades
  • Optimiza tu tiempo evitando traslados
  • Flexibilidad total para adaptar el estudio a tu ritmo
  • Información clara sobre herramientas y requisitos técnicos
    • CONTENIDOS

    Unidad 1:

  • Cultura vitivinícola de Chile.
  • Preparaciones típicas de la zona sur del país.
  • Preparaciones de la zona sur del país basadas en licores y vinos.
  • Preparaciones basadas en destilados.
  • Normativas de higiene y seguridad.

    • ¡Estudia a tu ritmo!
    Este programa tiene una duración de 18 horas, distribuidas en 6 semanas. Recomendamos dedicar al menos 8 horas por semana para completar todos los contenidos a un ritmo adecuado.
    Preguntas Frecuentes

    Debes disponer de una conexión a Internet de al menos 1 Mbps en el equipo que realizarás el curso y recomendamos usar el navegador Google Chrome o Mozilla Firefox desde un computador de escritorio o laptop. No es recomendable trabajar desde un celular o desde una tablet porque algunos recursos no podrán ser aprovechados cabalmente y en algunos cursos no podrán usarse los softwares necesarios para el aprendizaje. Para una visualización óptima utilizar computadoras de escritorio.
    ¿CÓMO PUEDO INSCRIBIRME?
    Puedes realizar tu pago a través de las siguientes modalidades:

  • Mercado Pago: Tarjeta de crédito hasta 12 cuotas sin interés o pago total con saldo en cuenta.

  • WebPay: Pago con tarjeta de crédito, débito o prepago. Opción de 3 a 6 cuotas sin interés, según condiciones de tu banco.

  • Transferencia bancaria / Depósito: Pago por el monto total del programa.

  • Factura: Para solicitarla, se debe enviar una orden de compra o comprobante de transferencia que acredite el pago por parte de la empresa al momento de formalizar la inscripción.

    • Inscríbete aquí.
    ¿EXISTEN CONVENIOS?
    Para nuestras alianzas, los estudiantes y titulados tienen los siguientes descuentos:
  • Convenio para alumnos y trabajadores AIEP.
  • Convenio para titulados AIEP.
  • Beca ex alumnos Avanxa.
  • Beca amigo. Inscribete con un amigo/familiar y reciben ambos una beca.

    • Becas y convenios aplicables solamente tras la recepción de la documentación necesaria para acreditar su beneficio. Más información vía email en admision@avanxa.com Becas no acumulables entre sí.
    ¿CUÁLES SON LOS REQUISITOS PARA APROBAR?
    Para aprobar el Diplomado/Curso, el estudiante debe obtener en las evaluaciones un porcentaje ponderado mínimo de 60%.
    Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación/asistencia digital otorgado por la Dirección de Educación Continua de AIEP.
    Certificado por
    Logo de AIEP de la Universidad Andrés Bello.

    AIEP cuenta con 58 años de experiencia formando profesionales. Con 95 mil estudiantes y presencia nacional, ofrece programas online flexibles y de calidad, pensados para el desarrollo laboral. Su enfoque combina excelencia académica con adaptación a tus necesidades.

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    Diploma y Certificación
    Al completar y aprobar satisfactoriamente este programa, obtendrás tanto tu diploma como tu certificado en formato digital, los cuales serán emitidos y validados por el Instituto Profesional AIEP. De esta manera, contarás con la comodidad y la seguridad de tener a tu disposición estos documentos de manera electrónica, lo que facilitará su acceso y su conservación a lo largo del tiempo.

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    Detalles del Programa

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    OBJETIVO DEL PROGRAMA
    Capacitar a los participantes en la correcta manipulación, preparación y servicio de bebidas con y sin alcohol, aplicando normas de higiene, seguridad y atención al cliente, con un enfoque en la calidad del servicio en contextos gastronómicos y de hospitalidad.
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    APRENDIZAJES ESPERADOS
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  • Reconocer y aplicar técnicas de servicio de bebidas en distintos contextos gastronómicos, incluyendo preparaciones con vinos, licores y destilados.
  • Identificar las características de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y preparar las bebidas clásicas y contemporáneas con utensilios y equipos adecuados.
  • Aplicar normas de higiene y seguridad en la manipulación de bebidas y atender de forma eficiente y profesional a los clientes en bares o restaurantes.
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    DIRIGIDO A
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    Personas interesadas en aprender servicio básico de bebidas, vinos y coctelería, ya sea por interés personal o para iniciarse como garzón, bartender, sommelier básico o personal de atención en restaurantes, bares y eventos gastronómicos en Chile.
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    METODOLOGÍA
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    Programa asincrónico, sin clases en vivo: tú decides cuándo y cómo avanzar en tu aprendizaje. Desarrolla competencias digitales esenciales para destacar en el entorno laboral actual.

    Ventajas:
  • Acceso 24/7 al contenido y actividades
  • Optimiza tu tiempo evitando traslados
  • Flexibilidad total para adaptar el estudio a tu ritmo
  • Información clara sobre herramientas y requisitos técnicos
    • CONTENIDOS

    Unidad 1:

  • Cultura vitivinícola de Chile.
  • Preparaciones típicas de la zona sur del país.
  • Preparaciones de la zona sur del país basadas en licores y vinos.
  • Preparaciones basadas en destilados.
  • Normativas de higiene y seguridad.

    • ¡Estudia a tu ritmo!
    Este programa tiene una duración de 18 horas, distribuidas en 6 semanas. Recomendamos dedicar al menos 8 horas por semana para completar todos los contenidos a un ritmo adecuado.
    Preguntas Frecuentes

    Debes disponer de una conexión a Internet de al menos 1 Mbps en el equipo que realizarás el curso y recomendamos usar el navegador Google Chrome o Mozilla Firefox desde un computador de escritorio o laptop. No es recomendable trabajar desde un celular o desde una tablet porque algunos recursos no podrán ser aprovechados cabalmente y en algunos cursos no podrán usarse los softwares necesarios para el aprendizaje. Para una visualización óptima utilizar computadoras de escritorio.
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  • Mercado Pago: Tarjeta de crédito hasta 12 cuotas sin interés o pago total con saldo en cuenta.

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  • Transferencia bancaria / Depósito: Pago por el monto total del programa.

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    • Becas y convenios aplicables solamente tras la recepción de la documentación necesaria para acreditar su beneficio. Más información vía email en admision@avanxa.com Becas no acumulables entre sí.
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    ¿CUÁLES SON LOS REQUISITOS PARA APROBAR?
    →
    Para aprobar el Diplomado/Curso, el estudiante debe obtener en las evaluaciones un porcentaje ponderado mínimo de 60%.
    Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación/asistencia digital otorgado por la Dirección de Educación Continua de AIEP.
               
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    Diploma y Certificado
    Al completar y aprobar satisfactoriamente este programa, obtendrás tanto tu diploma como tu certificado en formato digital, los cuales serán emitidos y validados por el Instituto Profesional AIEP. De esta manera, contarás con la comodidad y la seguridad de tener a tu disposición estos documentos de manera electrónica, lo que facilitará su acceso y su conservación a lo largo del tiempo.
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