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Curso compacto

Vinificación

Aprende vinificación en Chile con este curso compacto de 36 horas. Conoce la vendimia de uva vinífera, las etapas de elaboración de vinos tintos, blancos y especiales, y los procesos de guarda y embotellado.

¡Desarrolla competencias prácticas y da el próximo paso en el mundo del vino!

¿Tienes dudas sobre métodos de pago o contenidos?

Escríbenos y te ayudaremos a encontrar la mejor opción y a completar tu inscripción.

       
Inicio

12/01/2026

Término

06/04/2026

Duración

36 horas

Estructura

1 Unidades

Modalidad

Online

Valor General:
$5.990CLP
Inicio

12/01/2026

Término

06/04/2026

Duración

36 horas

Estructura

1 Unidades

Modalidad

Online

←
→
Valor General:
$5.990CLP
 
Preguntas Frecuentes Diploma y Certificación
Detalles del Programa
OBJETIVO DEL PROGRAMA
Caracterizar y analizar los procesos de vinificación de vinos tintos, blancos y especiales, relacionando cada etapa —vendimia, elaboración y terminación— con los procedimientos técnicos establecidos y los requisitos de calidad propios de la producción de vino en Chile.
APRENDIZAJES ESPERADOS
  • Caracterizar el proceso de producción y vendimia de uva vinífera en Chile, según cepa y tipo de vinificación.

  • Identificar y relacionar las etapas de vinificación de vinos tintos, blancos y especiales con las operaciones y correcciones enológicas correspondientes.

  • Reconocer los procesos de terminación, envejecimiento, guarda y embotellado de vinos, considerando calidad, seguridad y normativa vigente.


    • DIRIGIDO A
    Personas interesadas en conocer el proceso de elaboración de vino y en adquirir una base técnica en vinificación de tintos, blancos y vinos especiales, ya sea por proyección laboral en el rubro vitivinícola o por interés personal en la producción de vino en Chile.
    METODOLOGÍA
    Programa asincrónico, sin clases en vivo: tú decides cuándo y cómo avanzar en tu aprendizaje. Desarrolla competencias digitales esenciales para destacar en el entorno laboral actual.

    Ventajas:
  • Acceso 24/7 al contenido y actividades
  • Optimiza tu tiempo evitando traslados
  • Flexibilidad total para adaptar el estudio a tu ritmo
  • Información clara sobre herramientas y requisitos técnicos
    • CONTENIDOS

    Unidad 1:

  • Manejo de cosecha y post-cosecha de uva vinífera.
  • Etapas de la vinificación según tipo y cepa.
  • Procesos de envejecimiento y guarda.
  • Ley 18.455 Normas de Calidad, Buenas Prácticas Agrícolas.

    • ¡Estudia a tu ritmo!
    Este programa tiene una duración de 36 horas, distribuidas en 6 semanas. Recomendamos dedicar al menos 8 horas por semana para completar todos los contenidos a un ritmo adecuado.
    ¡Accede desde cualquier lugar y desarrolla competencias clave para el mundo laboral!
    Preguntas Frecuentes

    Debes disponer de una conexión a Internet de al menos 1 Mbps en el equipo que realizarás el curso y recomendamos usar el navegador Google Chrome o Mozilla Firefox desde un computador de escritorio o laptop. No es recomendable trabajar desde un celular o desde una tablet porque algunos recursos no podrán ser aprovechados cabalmente y en algunos cursos no podrán usarse los softwares necesarios para el aprendizaje. Para una visualización óptima utilizar computadoras de escritorio.
    ¿CÓMO PUEDO INSCRIBIRME?
    Puedes realizar tu pago a través de las siguientes modalidades:

  • Mercado Pago: Tarjeta de crédito hasta 12 cuotas sin interés o pago total con saldo en cuenta.

  • WebPay: Pago con tarjeta de crédito, débito o prepago. Opción de 3 a 6 cuotas sin interés, según condiciones de tu banco.

  • Transferencia bancaria / Depósito: Pago por el monto total del programa.

  • Factura: Para solicitarla, se debe enviar una orden de compra o comprobante de transferencia que acredite el pago por parte de la empresa al momento de formalizar la inscripción.

    • Inscríbete aquí.
    ¿EXISTEN CONVENIOS?
    Para nuestras alianzas, los estudiantes y titulados tienen los siguientes descuentos:
  • Convenio para alumnos y trabajadores AIEP.
  • Convenio para titulados AIEP.
  • Beca ex alumnos Avanxa.
  • Beca amigo. Inscribete con un amigo/familiar y reciben ambos una beca.

    • Becas y convenios aplicables solamente tras la recepción de la documentación necesaria para acreditar su beneficio. Más información vía email en admision@avanxa.com
    Becas no acumulables entre sí.

    ¿CUÁLES SON LOS REQUISITOS PARA APROBAR?
    Para aprobar el Diplomado/Curso, el estudiante debe obtener en las evaluaciones un porcentaje ponderado mínimo de 60%.
    Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación/asistencia digital otorgado por la Dirección de Educación Continua de AIEP.
    Certificado por
    Logo de AIEP de la Universidad Andrés Bello.

    AIEP cuenta con 58 años de experiencia formando profesionales. Con 95 mil estudiantes y presencia nacional, ofrece programas online flexibles y de calidad, pensados para el desarrollo laboral. Su enfoque combina excelencia académica con adaptación a tus necesidades.

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    Diploma y Certificación
    Al completar y aprobar satisfactoriamente este programa, obtendrás tanto tu diploma como tu certificado en formato digital, los cuales serán emitidos y validados por el Instituto Profesional AIEP. De esta manera, contarás con la comodidad y la seguridad de tener a tu disposición estos documentos de manera electrónica, lo que facilitará su acceso y su conservación a lo largo del tiempo.

    ¿Tienes dudas sobre métodos de pago o contenidos?

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    Detalles del Programa

    Aprende vinificación en Chile con este curso compacto de 36 horas. Conoce la vendimia de uva vinífera, las etapas de elaboración de vinos tintos, blancos y especiales, y los procesos de guarda y embotellado.

    ¡Desarrolla competencias prácticas y da el próximo paso en el mundo del vino!

    OBJETIVO DEL PROGRAMA
    Caracterizar y analizar los procesos de vinificación de vinos tintos, blancos y especiales, relacionando cada etapa —vendimia, elaboración y terminación— con los procedimientos técnicos establecidos y los requisitos de calidad propios de la producción de vino en Chile.
    ←
    APRENDIZAJES ESPERADOS
    →
  • Caracterizar el proceso de producción y vendimia de uva vinífera en Chile, según cepa y tipo de vinificación.

  • Identificar y relacionar las etapas de vinificación de vinos tintos, blancos y especiales con las operaciones y correcciones enológicas correspondientes.

  • Reconocer los procesos de terminación, envejecimiento, guarda y embotellado de vinos, considerando calidad, seguridad y normativa vigente.


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    DIRIGIDO A
    →
    Personas interesadas en conocer el proceso de elaboración de vino y en adquirir una base técnica en vinificación de tintos, blancos y vinos especiales, ya sea por proyección laboral en el rubro vitivinícola o por interés personal en la producción de vino en Chile.
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    METODOLOGÍA
    →
    Programa asincrónico, sin clases en vivo: tú decides cuándo y cómo avanzar en tu aprendizaje. Desarrolla competencias digitales esenciales para destacar en el entorno laboral actual.

    Ventajas:
  • Acceso 24/7 al contenido y actividades
  • Optimiza tu tiempo evitando traslados
  • Flexibilidad total para adaptar el estudio a tu ritmo
  • Información clara sobre herramientas y requisitos técnicos
    • CONTENIDOS

    Unidad 1:

  • Manejo de cosecha y post-cosecha de uva vinífera.
  • Etapas de la vinificación según tipo y cepa.
  • Procesos de envejecimiento y guarda.
  • Ley 18.455 Normas de Calidad, Buenas Prácticas Agrícolas.

    • ¡Estudia a tu ritmo!
    Este programa tiene una duración de 36 horas, distribuidas en 6 semanas. Recomendamos dedicar al menos 8 horas por semana para completar todos los contenidos a un ritmo adecuado.
    ¡Accede desde cualquier lugar y desarrolla competencias clave para el mundo laboral!
    Preguntas Frecuentes

    Debes disponer de una conexión a Internet de al menos 1 Mbps en el equipo que realizarás el curso y recomendamos usar el navegador Google Chrome o Mozilla Firefox desde un computador de escritorio o laptop. No es recomendable trabajar desde un celular o desde una tablet porque algunos recursos no podrán ser aprovechados cabalmente y en algunos cursos no podrán usarse los softwares necesarios para el aprendizaje. Para una visualización óptima utilizar computadoras de escritorio.
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    ¿CÓMO PUEDO INSCRIBIRME?
    →
    Puedes realizar tu pago a través de las siguientes modalidades:

  • Mercado Pago: Tarjeta de crédito hasta 12 cuotas sin interés o pago total con saldo en cuenta.

  • WebPay: Pago con tarjeta de crédito, débito o prepago. Opción de 3 a 6 cuotas sin interés, según condiciones de tu banco.

  • Transferencia bancaria / Depósito: Pago por el monto total del programa.

  • Factura: Para solicitarla, se debe enviar una orden de compra o comprobante de transferencia que acredite el pago por parte de la empresa al momento de formalizar la inscripción.

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  • Convenio para alumnos y trabajadores AIEP.
  • Convenio para titulados AIEP.
  • Beca ex alumnos Avanxa.
  • Beca amigo. Inscribete con un amigo/familiar y reciben ambos una beca.

    • Becas y convenios aplicables solamente tras la recepción de la documentación necesaria para acreditar su beneficio. Más información vía email en admision@avanxa.com
    Becas no acumulables entre sí.

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    ¿CUÁLES SON LOS REQUISITOS PARA APROBAR?
    →
    Para aprobar el Diplomado/Curso, el estudiante debe obtener en las evaluaciones un porcentaje ponderado mínimo de 60%.
    Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación/asistencia digital otorgado por la Dirección de Educación Continua de AIEP.
               
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    Diploma y Certificado
    Al completar y aprobar satisfactoriamente este programa, obtendrás tanto tu diploma como tu certificado en formato digital, los cuales serán emitidos y validados por el Instituto Profesional AIEP. De esta manera, contarás con la comodidad y la seguridad de tener a tu disposición estos documentos de manera electrónica, lo que facilitará su acceso y su conservación a lo largo del tiempo.
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    Deseamos que tengas éxito en tu curso pues sabemos que lo haces para desarrollar tu proyecto de vida; por eso nuestros tutores te acompañan en cada paso y te apoyan para que desarrolles tu aprendizaje a la altura de tus sueños.

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