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El curso pone su acento en los aspectos relevantes para la prevención del cáncer, su detección precoz y en el estado nutricional del paciente oncológico, entendiendo que existen alimentos y grupos alimentarios relevantes para el cáncer y potenciales carcinógenos de la dieta, por lo que se hace necesario evaluar las necesidades de alimentación de cada uno, incorporando los conocimientos necesarios del estado nutricional de cada paciente.
Escríbenos y te ayudaremos a encontrar la mejor opción y a completar tu inscripción.
03/01/2024
28/04/2025
57 horas
4 Unidades
Online
Unidad 1: Prevención y cáncer: lógica de intervención
1. Prevención en cáncer desde la lógica nutricional. Generalidades. 2. Nutrición y cáncer. Principales tumores asociados a la dieta. 3. Alimentación y grupos alimentarios relevantes para el cáncer. Potenciales carcinógenos de la dieta. 4. Dieta mediterránea en la prevención del cáncer.
Unidad 2: Cáncer asociado a malnutrición
1. Uso de suplementos vitamínicos y riesgo de cáncer. Bebidas alcohólicas. 2. Introducción a las enfermedades crónicas no Transmisibles y su relación con el cáncer. 3. Obesidad y cáncer de mama. 4. Cáncer de colon. Una mirada desde la alimentación.
Unidad 3: La Inmunonutrición en la actualidad
1. Definición de inmunonutrición. 2. Inmunonutrición: aspectos generales. 3. Inmunonutrición y cáncer. 4. Oligoelementos. Generalidades.
Unidad 4: Estado nutricional del Paciente Oncológico: una mirada profesional
1. La importancia nutricional en el paciente oncológico. 2. Algunas herramientas de evaluación nutricional. 3. Alimentación en el paciente oncológico. Generalidades. 4. Suplementos dietarios como apoyo a la terapia nutricional.
La Universidad Autónoma de Chile, fundada en la ciudad de Temuco en 1989, ha orientado su proyecto educativo hacia el liderazgo en desarrollo tecnológico y el fomento de la responsabilidad social entre sus estudiantes.
Actualmente, la universidad cuenta con más de 22.000 alumnos distribuidos en sus sedes de Temuco, Talca y Santiago (San Miguel y Providencia).
Desde julio de 2022, Avanxa y la Universidad Autónoma de Chile mantienen un convenio cuyo objetivo es conectar las necesidades de especialización y perfeccionamiento profesional de personas en América Latina con una oferta educativa de calidad desarrollada por la universidad.
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El curso pone su acento en los aspectos relevantes para la prevención del cáncer, su detección precoz y en el estado nutricional del paciente oncológico, entendiendo que existen alimentos y grupos alimentarios relevantes para el cáncer y potenciales carcinógenos de la dieta, por lo que se hace necesario evaluar las necesidades de alimentación de cada uno, incorporando los conocimientos necesarios del estado nutricional de cada paciente.
Unidad 1: Prevención y cáncer: lógica de intervención
1. Prevención en cáncer desde la lógica nutricional. Generalidades. 2. Nutrición y cáncer. Principales tumores asociados a la dieta. 3. Alimentación y grupos alimentarios relevantes para el cáncer. Potenciales carcinógenos de la dieta. 4. Dieta mediterránea en la prevención del cáncer.
Unidad 2: Cáncer asociado a malnutrición
1. Uso de suplementos vitamínicos y riesgo de cáncer. Bebidas alcohólicas. 2. Introducción a las enfermedades crónicas no Transmisibles y su relación con el cáncer. 3. Obesidad y cáncer de mama. 4. Cáncer de colon. Una mirada desde la alimentación.
Unidad 3: La Inmunonutrición en la actualidad
1. Definición de inmunonutrición. 2. Inmunonutrición: aspectos generales. 3. Inmunonutrición y cáncer. 4. Oligoelementos. Generalidades.
Unidad 4: Estado nutricional del Paciente Oncológico: una mirada profesional
1. La importancia nutricional en el paciente oncológico. 2. Algunas herramientas de evaluación nutricional. 3. Alimentación en el paciente oncológico. Generalidades. 4. Suplementos dietarios como apoyo a la terapia nutricional.