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Gastronomía

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Chef preparando un plato gourmet aplicando técnicas de cocina profesional en una cocina moderna.

Convierte tu pasión en una oportunidad profesional

Explora alternativas académicas para aprender técnicas culinarias, gestión de restaurantes y gastronomía tradicional y asiática.
Los resultados se actualizan automáticamente
Ruta de EspecializaciónDescuento

Garzón Bilingüe: Servicio de Excelencia y Cultura del Vino

Duración: 129 hrs
Inicio: 27/10/2026
$ 210.000CLP$ 280.000 CLP
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Garzón Bilingüe: Servicio de Excelencia y Cultura del Vino

Fortalece tu perfil como garzón integral con una formación completa en servicio gastronómico. Este pack integra: Servicio de bebidas: Preparación Típicas de Licores, Vinos y Otros Destilados Inglés para la Industria Gastronómica* Administración de Restaurantes Vinificación Una preparación práctica para atender mejor, vender con relato y explicar cepas, guarda y origen del…

4 UnidadesOnline
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PackDescuento

Pack Cocina Asiática: Japón, Tailandia, Vietnam e Indonesia

Duración: 40 hrs
Inicio: 27/10/2026
$ 48.000CLP$ 60.000 CLP
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Pack Cocina Asiática: Japón, Tailandia, Vietnam e Indonesia

Explora la cocina asiática a través de sabores, técnicas y recetas de cuatro tradiciones culinarias. Este pack integra: Cocina asiática de Tailandia y Japón Cocina asiática de Indonesia y Vietnam Amplía tu repertorio gastronómico con preparaciones auténticas y aplicables en distintos contextos.

2 UnidadesOnline
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PackDescuento

Pack Cocina Tradicional Chilena: Norte, Centro y Sur

Duración: 65 hrs
Inicio: 27/10/2026
$ 72.000CLP$ 90.000 CLP
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Pack Cocina Tradicional Chilena: Norte, Centro y Sur

Domina los sabores, técnicas e ingredientes de la cocina tradicional chilena de extremo a extremo. Este pack integra programas especializados en cocina tradicional de: Zona Norte Zona Centro e Insular Zona Sur e Insular Amplía tus recursos gastronómicos a tu propio ritmo.

3 UnidadesOnline
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PackRecomendado

Pack: Servicio de Vinos, Licores y Bebidas

Duración: 72 hrs
Inicio: 27/10/2026
$ 120.000CLP
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Pack: Servicio de Vinos, Licores y Bebidas

Vinos, licores y bebidas se combinan en este pack para fortalecer tu perfil en atención, servicio y experiencias gastronómicas. Este pack integra: Servicio de Bebidas Servicio de Vinos Servicio de Licores Una formación práctica para desenvolverte con mayor seguridad en bares, hoteles, restaurantes y eventos.

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Curso GuiadoPopular

Curso Administración de Restaurantes

Duración: 30 hrs
Inicio: 27/10/2026
$ 120.000CLP
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4,8

Curso Administración de Restaurantes

Herramientas prácticas de administración de restaurantes para mejorar la gestión del negocio, optimizar recursos y tomar decisiones que fortalezcan la rentabilidad. Una base sólida para impulsar una gestión gastronómica más eficiente y sostenible.

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Curso CompactoPopular

Cocina Asiática de Indonesia y Vietnam

Duración: 20 hrs
Inicio: 27/10/2026
$ 30.000CLP
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Cocina Asiática de Indonesia y Vietnam

Explora sabores auténticos y técnicas prácticas de la cocina asiática de Indonesia y Vietnam, elevando tu perfil gastronómico y oportunidades laborales. ¡Da el siguiente paso en tu formación!

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Curso CompactoPopular

Cocina Asiática Tailandia-Japón

Duración: 20 hrs
Inicio: 27/10/2026
$ 30.000CLP
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Cocina Asiática Tailandia-Japón

Descubre los sabores auténticos de la cocina asiática de Tailandia y Japón, ampliando tus habilidades culinarias para crear platos característicos como suschi, ramen o gyosas. ¡Pon un toque exótico en tu mesa y sorprende!

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Curso CompactoRecomendado

Cocina Tradicional Chilena Zona Norte

Duración: 20 hrs
Inicio: 27/10/2026
$ 30.000CLP
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Cocina Tradicional Chilena Zona Norte

Aprende cocina nortina chilena con recetas tradicionales, productos del mar y técnicas clave. Crea platos auténticos con identidad local y eleva tu cocina.

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Curso CompactoRecomendado

Cocina Tradicional Zona Centro e Insular

Duración: 25 hrs
Inicio: 27/10/2026
$ 30.000CLP
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Cocina Tradicional Zona Centro e Insular

Desarrolla habilidades en cocina chilena comprendiendo su origen cultural y preparando recetas típicas de la zona centro e insular con técnicas y calidad. Conecta y transforma cada preparación en identidad.  

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Curso CompactoRecomendado

Cocina Tradicional Chilena Zona Sur e Insular

Duración: 20 hrs
Inicio: 27/10/2026
$ 30.000CLP
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Cocina Tradicional Chilena Zona Sur e Insular

Comienza en cocina sureña preparando platos del sur de Chile con técnicas básicas, higiene y uso de productos del mar y carnes. Sabores auténticos que enriquecen tu cocina diaria.

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Curso Compacto

Fundamentos de Pastelería Específica

Duración: 20 hrs
Inicio: 27/10/2026
$ 30.000CLP
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Fundamentos de Pastelería Específica

Desarrolla habilidades en pastelería específica aplicando técnicas básicas, higiene y uso de ingredientes clave para lograr preparaciones de calidad desde cero. ¡Convierte cada receta en una oportunidad para crear con confianza y precisión!

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Curso Compacto

Introducción a la Panificación Básica

Duración: 20 hrs
Inicio: 27/10/2026
$ 30.000CLP
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Introducción a la Panificación Básica

Comprende cómo elaborar pan desde sus bases, aplicando técnicas, ingredientes y procesos clave para lograr preparaciones consistentes y de calidad. Convierte el conocimiento en práctica y crea tus propias preparaciones con confianza.

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